Cocinas del Mundo, el Festival en tu plato

31/07/19 . Jaca

El Festival Folklórico de los Pirineos no es solamente música y folklore sino que incluye también gastronomía que en esta 50 edición se agrupará en la propuesta “Cocinas del Mundo, el Festival en tu plato” y que se podrá degustar del 29 de julio al 4 de agosto.

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La iniciativa, que se ha puesto en marcha con la colaboración de las asociaciones empresariales ACOMSEJA y AEJ, ha contado con una excelente acogida por parte de los asociados que se han sumado rápidamente a la propuesta. “Cocinas del Mundo, el Festival en tu plato” reúne a veintitrés establecimientos que han diseñado menús, tapas y raciones inspiradas en la gastronomía de los países participantes, para ofrecer una auténtica experiencia multicultural a los que se acerquen estos días a Jaca.

Empanadillas de Puerto Rico, enchilada guatelmateca, “hallacas” venezolanas, Cebiche de Camarón, crêpes u otros más desconocidos como el “Pärämäç” de la República de Tatarstán, son algunas de las propuestas. Los establecimientos han recibido un distintivo identificativo con el motivo del Festival, realizado en madera de roble en el taller de la empresa local Aratronic de Jaca, y banderines conmemorativos de la 50 edición.

También se ha editado un folleto informativo, con los platos y tapas y su ubicación en un mapa, que estará disponible en los establecimientos participantes, Oficina de Turismo y mesas informativas, así como en la web www.festivaljaca.es y la app del Festival.

Entre los establecimientos participantes:

Ciudad de Jaca

Restaurante Biarritz

Restaurante Cobarcho

Restaurante La Cadiera

Restaurante Lilium