Todo listo para la fiesta del queso en el Valle de Aspe

27/07/2017. Jaca

La Fête du Fromage del vecino Valle de Aspe es ya una cita ineludible para los amantes del queso. El próximo domingo 30 de julio, más de 90 productores y artesanos expondrán sus productos en las calles y plazas de la localidad en una jornada festiva que propone también: degustaciones y concursos, demostraciones de esquileo y de fabricación de queso, animación musical y bailes, juegos para los niños y exposiciones…

Un encuentro que reúne a practicamente todos los productores del valle –y también de algunos vecinos– y que este año tiene como invitados especiales al “Comté”. Además de queso, los que visiten la localidad vecina, también podrán disfrutar de un mercado de productos artesanos y de proximidad, con embutidos, patés y foie, mermeladas y miel, panes y productos de producción ecológica y también "trucos" y cencerros, alpargatas… Se han previsto diversas zonas de picnic.

Este es el programa de la fiesta (puede sufrir algún retraso o modificación):
10.00 h. CONCURSO DE QUESO, el jurado valorará los quesos de los ­productores del valle
10.30 h. Misa en bearnés.
10.30 h. Salida de la Carrera de Montaña (llegada prevista a las 11.15 h.). ­Inscripción allí con certificado médico.
11.00 h. Demostración de fabricación de queso y Concurso de ­forraje.
11.30 h. Demostración de esquileo de ovejas.
12.00 h. Degustación de quesos por el público y ­resultados del ­concurso.
11.00-13.00 h. Animación callejera con Les ­Mandadors.
14.30-17.00 h. Paseos en poni para los niños. Espacio de juegos tradicionales en madera con Ludopia.
15.00 h. Demostración de ­fabricación de queso.
15.30 h. Demostración de esquileo de ovejas.
16.30 h. Entrega de premios del concurso de forraje.
17.00 h. Demostración de fabricación de queso y ­degustación.
17.00-19.00 h. Bal Gascon para bailar y aprender con los músicos del grupo Brigada ­Menestrèrs.
17.30 h. Demostración de esquileo de ovejas.

Además, durante todo el día, la Association Les Amis du Comté realizará actividades como la Rueda de los aromas, degustación comentada, fabricación de Comté al estilo tradicional, animaciones. “Aprendices de queseros” o cómo fabricar un mini queso al estilo “Comté”. En la Maison du Parc ­National (Etsaut) habrá también ­exposiciones, ­proyecciones, actividades y visita del ­sendero accesible.

- Más información: www.fetedufromage-aspe.com info@tourisme-aspe.com Tel. : +33 559 34 57 57
- Info sobre el Valle de Aspe y otras actividades para realizar allí